茶業改良場 - 文山包種茶

圖/文 李志仁、巫嘉昌 臺灣烏龍茶在1865年開始出口外銷，但是在1873年發生滯銷情形，於是在1881年吳福老引進安溪縣王義程創製的包種茶製法。因為將俗稱「種仔」的青心烏龍品種製成烏龍茶再加以薰花改製，用四方形毛邊紙包裝，而成為包種茶名稱的 ...

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