茉莉隨想曲: 馬祖美食之＜紅糟炒飯＞ - yam天空部落

這「紅糟」來自馬祖南竿的津沙聚落，津沙村是馬祖老酒的釀造重鎮，據說是因為這裡的井水非常甘甜，所以釀出來的老酒特別好，那天 ... 這話一點也不誇張，我上網查了一下「紅糟醬」的價錢，小小一罐約270g就要賣109元，所以換算成1千公克，250元 ...

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