苯甲酸-中文百科在線

使用方法 1、苯甲酸分子態的抑菌活性較離子態高，故PH小於4時，抑菌活性高，其抑菌最小濃度爲0.015%-0.1%。但在酸性溶液中其溶解度降低，故不單靠提高溶液的酸性來提高其抑菌活性。 苯甲酸最適抑菌PH爲2.5~4.0。2、由於苯甲酸對水的溶解度低，故實際 ...

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