苗栗文化產業網 - 糕餅 - 肚臍餅的由來

苗栗的『肚臍餅』，造型小巧可愛， 口感香Q，甜而不膩，皮薄細軟，餡多酥鬆。因製法特殊，不摻油、少糖的特色，是養生輕食的最佳選擇。 擁有百年歷史的『肚臍餅』，由來眾說紛紜；據聞日據時代，苗栗糖廠的一群日本技師，因思念家鄉的和果子 ...

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