桑 樹 桑的型態 桑為多年生木本植物。在亞熱和熱帶地區多為長綠灌木;在溫帶地區則為落葉喬木,高者可達25公尺,一般為方便採葉,均修剪成1~2公尺高。 根 幼根栓皮呈鮮黃色,老根則呈黃褐色。栓皮上均具有充滿鮮紫色填充細胞的隆起皮目。
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