芳姐保健湯餸 » Blog Archive » 消脂瘦身—合掌瓜冬菇竹笙湯

合掌瓜當造,售價又便宜,買了幾個,用來作小炒,煮湯都很好味,又不會吃肥人,最適合作夏令瘦身食材.記得曾去過[蕉坑]的自然教育中心見過栽種的合掌瓜,高高的吊在瓜棚上,原來它的嫩苗也可以作菜,就是菜檔賣的[龍鬚菜],用蒜蓉炒非常爽脆可口.

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