芳姐保健湯餸 » Blog Archive » 健脾化濕—五指毛桃瘦肉湯

Jessica: 通常湯料中有苦澀味的,多數加蜜棗來調和;加紅棗是健脾補血,及減少湯的寒涼之性;無花果含鈣量高,更有利咽潤腸功效,故要補筋骨的湯水,或利咽喉,潤腸通便的湯水,多數用無花果.但不是絕對如此,可隨個人喜好用料.

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