花蓮吉安／在地美食推薦：南華村煎麵 - 嬉遊花東趴趴走 - 玩遍台灣 - udn旅遊美食

吉安市區有不少餐館，但沒一家能和省道上的「大陸麵店」和「山東麵店」人氣相比。花蓮市民或吉安鄉民總說「去南華吃麵」，吃的正是這兩家由老兵開的麵館，招牌料理都是煎麵。是將麵條煮熟，再以熱油煎到麵餅表面金黃，再鋪上各種不同口味的餡 ...

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