花草玩家遊逸園 • 檢視主題 - 芝麻菜 (箭生菜)的栽培與應用

營養豐富，每100克芝麻菜嫩葉片含干物質6.52克、可溶性固形物2.61克、還原糖0.03克、蛋白質2.27克、纖維素0.64克、總酸0.06克、維生素C55.35毫克、β-胡蘿蔔素1.23毫克、鈣162毫克、鋅0.40毫克、鐵1.71毫克、錳0.30毫克、硒2.02毫克。

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