花膠即魚肚，是各類魚鰾的幹製品，以富有膠質而著名，其别名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬幹後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有 ...
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