[花生豆腐]:簡單又不簡單的味道 - 小地方新聞網 : 小地方新聞網

土豆來美濃之後，鐵鈞哥特地教了我，「土豆」也就是「花生」的客家話就叫「番豆」，所以花生豆腐就叫「番豆豆腐」，實際發音大概就是「反偷偷夫」XDDDD….. 美濃媳婦阿蘭妹也說，當小孩可以吞嚥一些半稠狀固體的時節，會把「番豆豆腐」蒸成溫溫 ...

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