雲呢拿油(3至4滴)、沙糖(適量) 做法:以慢火煮牛奶和忌廉,不停攪拌,之後加入適量的糖。 至沸騰時,加入魚膠粉和雲呢拿油攪勻,待涼後放入雪櫃雪8至10小時即成。 撰文:邱禮平 攝影:陳世昌、郭凱敏
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