花團錦廚: 芒果慕斯蛋糕

從今年夏天吃到第一顆土芒果開始,就想做一個芒果慕斯蛋糕,錯過土芒,愛文也近尾聲,再不著手,只能 ... 排上切塊的芒果 倒入芒果慕思,冷藏三四個小時. 慕斯做法: (一) 蛋奶醬: 蛋黃2 顆,牛奶80g,細砂50g,隔水加熱,拌勻至濃稠,再加入五片泡軟的 ...

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