芝麻饅頭/ 鮮奶饅頭 - leilako.com

這次試驗是為了比較『簡易麵食點心入門』裡的鮮奶小饅頭和平常做的饅頭有何不同. 過程中將做好的主麵糰分成兩半, 一半用原來配方做成鮮奶饅頭(分割麵糰比原配方大). 另一半麵糰加了芝麻粉再揉3分鐘.

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