芝麻醬 - 維基百科，自由的百科全書

芝麻醬 ，簡稱 麻醬 ，也稱 麻汁 ，是一種把 芝麻 磨成粉末並調製的醬料，通常和 香油 同時產出。根據採用的芝麻材料顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。是較為黏稠的半固體，上面往往覆蓋一層香油，也使得芝麻醬不易變質。

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