1.芒果果肉約250克切塊,用攪拌機打成漿狀。2.牛奶150克加入芒果漿中成芒果液,然後過篩,這樣做出來的布丁很細滑。3.再用150克牛奶放入小鍋中,加入10克吉利丁粉,慢慢攪拌,後放入火上慢慢加熱,50度左右後關火,一直慢慢攪拌直到吉利丁粉全部溶化。
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