色香味: 小麥蛋白vital wheat gluten和麵包改良劑

2011年7月3日 - 台灣有售麵包改良劑，不過在國外並不容易買到，多半需要上網購買，自製 ... 小麥 蛋白(vital wheat gluten)同時又可做為麵包的筋性改良劑，主要作用 ...

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