臺灣食品安全管理制度及執行之研究

臺灣近年來出現一些重大食品安全事件，例如稻米農藥殘留、塑化劑、斃死. 豬、及瘦肉精 ... 臺灣的食品安全管理主要是由三個部會，也就是農委會、衛生署、及環保署.

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