在過去貧窮的時代,物資嚴重缺乏吃得不夠,營養不良及傳染性疾病是威脅著國人健康的禍首。隨著社會經濟的提升,環境衛生的改善,與醫療的進步,西方速食文化的流行和精緻美食的盛行,取代而威脅著國人健康的是癌症和腦血管疾病、冠心症 ...
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