臺中區農業改良場 - 8.請問青江菜的中英名、學名、起源、栽培面積及植物性狀為何？

答： 中名：江門白菜 ， 湯匙菜 ， 青梗白菜 ， 青 江菜 英名： Pak-choi ， Chinese mustard 學名： Brassica chinensis Linn 起源：原產亞洲和歐洲北部地區 栽培面積：全台都不單獨調查青江菜之栽培面積 ， 而將其納入不結白菜 ( 包括 : 小白菜 ...

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