臺中區農業改良場 - 菜豆新品種台中二號－扁珍

文圖／ 郭孚燿 前言 菜豆(Phaseolus vulegaris L.)為世界性重要之豆類蔬菜，生產量僅次於大豆。原產於中南美洲及北美一帶，分佈地區極廣，從中南美洲至日本北海道均有種植。中國古時並無菜豆之記載，約於十六世紀始傳入中國，首見於本草綱目(1578)之 ...

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