自製醃梅最美味 教您如何DIY - 華視新聞網

梅子入菜，小朋友吃的好開心，不過簡單的梅子食材也可以在家DIY ，只要挑選七分熟的青梅，以一台斤梅子配一兩鹽巴的比例，簡單的搓揉去除表皮絨毛，再用木槌敲裂，浸泡清水一晚，去水之後，用一層梅子和一層白砂糖鋪滿容器，醃個四到五 ...

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