自製豬肉餡餅 @ 興趣至上- Sandy 的廚房筆記 :: 隨意窩 Xuite日誌

2．加入鹽巴及橄欖油....沿著邊緣慢慢倒入100度的沸騰開水....用筷子慢慢攪拌...等不燙後再取出用手戳揉到圓滑的狀態...放著醒麵...五分鐘後再持續戳揉...重複四次 3．準備餡料：豬絞肉+青蔥+大蒜+辣椒+香油+橄欖油+黑

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