自製豆漿豆花豆腐 | 食在很重要

而透過豆漿、豆花和豆腐，也有許多的飲食議題可以著墨。製作豆漿 豆花豆腐的原料——黃豆，是台灣大量進口，造成糧食自給率低落的一個原因。而這些進口的黃豆，許多都是基因改造的。透過自製豆漿豆花豆腐的課程，可以帶學生認識這兩個議題 ...

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