自由電子報 - 電鍋可用自來水煮食

但林杰樑一聽到網路謠言，就問：「誰說的？沒那回事！」他解釋，電鍋雖有蓋，但加熱 過程中蒸氣仍可透過蓋子跑出去，帶走三鹵甲烷等氯的成分，而且，以電鍋煮東西，可能比煮開水還久，外鍋有水仍會繼續煮到熟；換句話說，用電鍋煮東西 ...

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