自由電子報 - 醬油不再黑色?衛署擬禁添焦糖色素

未經調色的白醬油（右），顏色呈琥珀色，與一般醬油明顯不同。（記者詹士弘攝） 目前市售醬油有的有標明「焦糖色素」，像統一醬油（左）添加物標示內有標明「焦糖色素」。 （記者叢昌瑾攝） 〔記者洪素卿、高嘉和

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