自由電子報 - 真空≠無菌 加熱吃較安全

消保會表示，可以在常溫保存、即食的真空包裝食品，符合「商業殺菌」的只有福記冷凍食品與得意中華食品兩家，但因沒有特別標示，不容易辨識。 （記者鹿俊為攝） 得意中華食品公司採用高溫殺菌法，讓食品在真空包裝下

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