自由電子報 - 傻傻分不清…小薏仁其實就是大麥仁

市售的小薏仁和洋薏仁其實是大麥仁精製，而精白薏仁已經碾除外皮，不是全穀。 （圖：董氏基金會提供） 每天只要攝取至48克以上未經精製的「全穀」，就可以幫助降低心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種

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