自由基及抗氧化物功能的探討 藥學雜誌 95期 99 會製造大量的自由基來消滅外來的病菌;但 是過量的自由基除了吞噬病毒和細菌,也傷 害附近的組織細胞,使發炎症狀惡化4。七、老化(Ageing) 身體正常代謝所產生的自由基經年累
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