自己釀醬油(DIY 黑豆醬油) 第一次實驗 | im5481的自嘆自憐

於是先到傳統市場買黑豆浦(1斤約70)2斤。黑豆浦是來製作蔭豉跟黑豆醬油 的。而且不用進行最難控制以及最辛苦的種麴過程。黑豆浦這東西在現代社會化的台北已經很難買，我是到景美市場的煥昌商行購買。 ( 黃豆浦(1斤約60)是用來釀鳳梨苦瓜 ...

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