自己做鹽麴 / Shio Koji at Home | Simply, Sandy, Me

自己做鹽麴 / Shio Koji at Home 在日本風靡全國的鹽麴, 其實做法真的很簡單, 但麻煩的是找到好品質的米麴。米麴帶有活菌, 是製作醬油,味噌，日本甜酒及許多不同日常廚房佐料的酵母。 The greatly popular condiment in Japan, shio koji, is extremely simple to ...

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