霜淇淋及冰淇淋的保持溫度 在-4~-6度C 與- 18~ -21度C之間,所以正常食用時總會讓消費者,感覺到霜淇淋易融化也無咀嚼感,而冰淇淋冰冷又較硬且很難立即享用的遺憾,且霜淇淋及桶裝冰淇淋這兩種冰品衛生因取用方式均不易控管,使得消費者...
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