臘肉的作法~^^ - Yahoo!奇摩知識+

川味臘肉的做法和材料: 材料：八角.花椒.鹽.高梁酒.味精. 醬油。做法:塗抹在肉上，醃三天，晒兩天，用甘蔗皮和玉米梗以及橘子皮燻，全程約一個禮拜。廣味臘肉的做法和材料: 材料：甘草粉.花椒.油桂粉.鹽.糖.味精.醬油.胡椒.高梁酒等佐料和 ...

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