臘肉 - 維基百科，自由的百科全書

臘肉 是中國 醃肉 的一種，主要流行於 四川 、 湖南 、 重慶 、 江西 和 廣東 一帶，但在南方其他地區也有製作，由於通常是在 農曆 的 臘月 進行腌制，所以稱作「臘肉」。 冬筍 炒臘肉 苦瓜 炒臘肉 臘味合蒸（臘肉、 臘魚 、 臘雞 ） 白椒炒臘肉 蒜苗 ...

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