臘味糯米飯 - 絕情谷

臘味糯米飯 材料： 腊腸2兩、臘肉2兩、瑤柱1兩、冬菇4隻、蔥1條、糯米1斤。 做法： 糯米浸水三小時，倒起滴去水份。 瑤柱浸軟撕開。 臘腸、臘肉、蔥切粒,下油鑊炒熟備用。 起油鑊,倒入已浸水糯米，邊炒邊加油及上湯，慢火炒及加蓋焗半小時，至飯 ...

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