腸炎弧菌 - 財團法人台灣基督長老教會馬偕紀念社會事業基金會馬偕兒童醫院

夏天到了也是腸炎活躍季節 談腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus) 隨著天氣漸漸轉熱，腸胃道感染的案例也愈來愈多，這也是所謂的食物中毒。而食品安全涉及每種食品從生產、處理到成菜餚的每一環節熟練。

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