日前新聞爆發毒澱粉(順丁烯二酸)事件以來,讓許多民眾陷入恐慌,其實順丁烯二酸屬修飾澱粉,主要是縮短烹調時間讓食物更快熟,衛生機關也尚未確認順丁烯二酸是否會對人體造成強烈危害,民眾也不需過度緊張。但許多國人為腎臟疾病所苦的事實 ...
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