脫水 - 維基百科，自由的百科全書

脫水 是一種 化工單元過程 ，是 水合 的逆過程。把 水 分子從物質分子中解脫出來，對於單純的水合物來說，比較容易，一般只要加熱使水脫離 蒸發 就可以了，如將 碳酸鈉 水合物晶體加熱，就會脫水成為碳酸鈉粉末。但對於只和水分子部分結合成為新 ...

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