脂肪酸甘油酯 - 健康百科 - 有健康網

介紹 脂肪酸甘油酯又稱混合脂肪酸甘油酯。 CH2—COR1其結構式為：CH—COR2 （R1、R2、R3—脂肪酸羥基） CH2—COR3 分子式：C3H5O3（COR）3 性狀 外觀：感觀檢查。 在氯仿、乙醚或苯中易 ... ,有健康網

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