脂肪代謝 - A+醫學百科

脂類主要包括以下幾種： 1脂肪：由甘油和脂肪酸合成，體內脂肪酸來源有二：一是機體自身合成，二是食物供給特別是某些不飽和脂肪酸，機體不能合成，稱必需脂肪酸，如亞油酸、α-亞麻酸。 2磷脂：由甘油與脂肪酸、磷酸及含氮化合物生成。

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