肥 胖 一、前言: 根據 1998 年中華民國行政院衛生署公告的第三次全國營養調查結果發現,每七個成年人中就有一人是肥胖的,全國約有 210 萬成年人是屬於肥胖的。而 1988 年美國衛生總署統計數字亦顯示約有 1/4 的美國成年人是屬於肥胖的。
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