肉製品

肉製品 組員：姚涵文、黃志偉 報告人：黃志偉 內容大綱 肉類腐敗 肉中的微生物 肉品加工 肉製品的選購 肉製品的保存 相關新聞 肉的腐敗 肉中含有豐富的營養物質，在常溫下放置時間過長，就會發生品質變化，引起腐敗。

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