7.營業用的做法是要在肉圓上蓋章,然後泡入溫油中,等到肉圓表皮變得Q軟就撈出,瀝乾多出來的油。(家庭式的做法就不用蓋章了) 8. ... 肉圓我喜歡吃清蒸 的,有一次去北斗吃到油炸的,外酥內軟,也不錯 真要替你拍拍手叫好 ...
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