老老饕最愛 俐落生魚片 【三多屋】 @ 嚥福不淺 :: 痞客邦 PIXNET ::

工欲善其事，必先利其器。 以前在餐飲業打工多年的我，接觸過很多的專業廚師，粵菜、西廚、日本料理，主要是待過五星級飯店的廚師，聽過一種說法，每隻廚刀，無論是粵菜的寬背剁刀或薄背片用菜刀，西餐用的主廚刀，

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