[義大利媽媽食譜] 手工義大利麵-Mamma Luisa版本(波隆那肉醬麵/有影片教學) @ 義大利廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::

手工義大利麵條作法 ： 1.將中筋麵粉中間挖凹洞，放入雞蛋。(實際比例依情況調整/500公克麵粉+4顆雞蛋 ... 10.切成麵條即完成手工麵條 的備製。 11.在義大利的乾燥氣候下，將新鮮麵條放置在常溫下幾天，變成可以儲存久放的乾燥麵條。(在台灣潮濕的 ...

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