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每週一食材，教你怎麼買 – 牛蒡 秋季至冬季是牛蒡的主要產季，牛蒡纖維質多多、熱量低，又有獨特香氣，是個很好的食材喔!詹姆士要告訴大家，挑選新鮮度佳、口感好的牛蒡! 牛蒡產區主要分布在屏東、台南、嘉義、雲林等地。

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