美食風味館 - 中華民國客家委員會全球資訊網

近年來，客家委員會積極推動客家文化，持續朝多元化、精緻化的方向深耕，特別在客家飲食方面，高度受到社會大眾的關注與喜愛，隨著生活條件的改善、烹調技術的進步及健康概念的推廣，客家飲食文化也逐漸轉變當中，除了保存客家傳統食材及料理 ...

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