崔記早點雜記: 十八年前羅東的崔記老師傅要退休,由一群朋友合夥接掌學藝。後來分別在宜蘭和羅東等地開分店,但現今僅存羅東火車站及 壯圍 兩家店。但當初崔老闆的舅子沿用了手藝,另外在羅東開間 美味早餐。
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