美福食集

澳洲牛肉基本上以年紀區分等級，基本分級 為： V- Veal (小牛) A-Beef (混合型) B-Bull (種牛) 基本上越年輕牛隻產出的牛肉價格越高。 另外澳洲和牛會依其油花分佈，將之分類為MB0-9級(Marbling score range)，以MB9級最高 ...

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