美國食品安全的制度體系與法令規定(農委會)

一、前言 美國的食品安全體系與法規長期受到社會大眾的關切，以及食源性疾病特性的變化而不斷改進。美國雖是最注重食品安全的國家之一，但仍有因食物受污染而產生的食源性疾病(foodborne illness)等相當急迫的公共衛生問題。

www.coa.gov.tw